「純米酒」は、香り高く米の旨味を存分に感じられる日本酒です。今回は、そんな美味しい純米酒の種類について説明します。加えて、熊本の酒蔵「美少年」から発売されているおすすめの純米酒をご紹介します。美味しい純米酒を知りたい方、…

日本国内のみならず海外からも注目を集めている日本酒。全国各地で多種多様の銘柄があり、同じブランドでも純米酒と大吟醸で風味が異なるなど、日本酒は奥が深いものです。 この記事では、購入時に参考となるラベルに明記された酒造年度…

日本酒はそのまま飲むだけでなく、さまざまな飲み方が楽しめるお酒です。本記事では、お湯割り・水割り・氷割りなど日本酒の基本の割り方から意外な割り方まで、いろいろな割り方についてご紹介します。あまりお酒に強くない方でもアレン…

日本酒のラベルには「精米歩合50％」などと記載されていますが、何を意味するのか気になっている方もいるのではないでしょうか。ここでは、精米歩合の定義や、これによってどのように日本酒が変化するのかについて解説していきます。 …

現在、日本には日本酒に関するさまざまな資格があります。日本酒について本格的に勉強したい方や日本酒に関わる仕事に就きたい方は、ぜひ、日本酒に関わる資格を取得してみてはいかがでしょうか。そこで今回は、日本酒に関する資格につい…

飲みきれない日本酒や、風味が飛んでしまった日本酒が自宅に眠っていたら、入浴剤の代わりに利用するのはいかがでしょうか。日本酒を湯船に入れるだけで、美容や健康に効果があるお風呂が、あっという間に作れます。本記事では、日本酒風…

近年では店頭でも発酵食品として置かれるようになり、話題にのぼることも増えてきた酒粕。栄養価の高い優れた食品で、美容や体質改善、ダイエットに役立つと聞いたことがある方もいらっしゃるでしょう。この記事では、酒粕の栄養や効能、…

晩酌などに日本酒をたしなむ方は少なくありません。しかし一合徳利（とっくり）や一升瓶とは、厳密にはどれくらいの量か分からない、という方も多いようです。普段あまり使わない単位なので、無理もありません。この記事では、日本酒の量…

コロナ禍で自宅にいる時間が増え、食べ過ぎや運動不足で体重が増えていませんか。「日本酒は太るから、ダイエットのために今はやめておこう」と考えている人もいるかもしれません。本記事では、そのような人に向けて、日本酒のカロリーや…

普段飲みなれている日本酒でも、種類や口にする順番を変えると味わいや雰囲気はだいぶ違ってきます。日本酒を飲み比べる際は、どのような順番で試せばよいのでしょうか。この記事では、より深くおいしく飲み比べを楽しむための方法と、お…