美少年ブログ : ブログ

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おはようございます。
今年の初しぼりです。我ながら良い日本酒に仕上がりました(^^)今年のお米は、溶けが良くて、香りも良いです(^^)今月24日に販売予定です(^^)


にごり酒が、来週の金曜日に仕上がります。再出発した美少年で初めてのにごり酒です。菊池市の美味しお米、水で仕込んだ最高のにごり酒を是非ご賞味下さい(^^)


日本酒の味が、この米麹で全て決まってしまいます。杜氏にとってここが一番の腕の見せどころです。今年のお米は、麹造りに適した最高のお米です。是非皆様も菊池市の美味しお米、水で仕込んだ日本酒をご賞味下さい(^^)


おはようございます。今日の蒸米も、上々です。早く製品にして、皆様にお届け出来るように、頑張ってます。どうぞ皆様も応援宜しくお願いします