一年で一番旨い「酒」ひやおろし2020年
今年もこの季節がやってきました！ ご注文はこちら 今年もこの季節がやってきました！一年で一番うまい酒、秋の贅沢『ひやおろし』販売開始です！ ご注文はこちら 秋の味覚と相性抜群！「ひやおろし」に合うお料理はこれ！ 秋の贅沢…
特集・キャンペーン特集・キャンペーン
特集・キャンペーン全米日本酒歓評会 金賞受賞
2019年6月、アメリカで開催された日本国外で最も歴史の長い日本酒の品評会、「全米日本酒歓評会（The U.S. National Sake Appraisal）」において 「美少年 大吟醸 菊池（熊本）」が 「美少年 …
特集・キャンペーン美少年とお花見
美少年とお花見 もうすぐお花見シーズンですね。九州は全国でもいち早く開花する地域なので桜が見られるのももうすぐ！です。 お花見といえば、お酒！美味しいお酒を飲みながら桜を眺めるのも良し、仲間とわいわい飲むのも良し、開花が…
特集・キャンペーン【完売御礼】日本酒コンクール「KURAMASTER」プラチナ賞受賞！
KURAMASTER 2018 プラチナ賞 受賞！！ 2018年6月にフランスで開催されたKURAMASTERにおいて、美少年の「純米にごり酒」がプラチナ賞を受賞しました！食べても美味しい熊本県産米を使用したにごり酒はお…
特集・キャンペーン酒粕レシピ特集
美少年では酒粕の販売もしております！ 美味しい日本酒の醪（もろみ）から取れた酒粕は、お料理をもっと美味しくさせる魔法の食材です！ お肉料理やお魚料理にお味噌汁、洋食やデザートにも！ オンラインストア担当Sは、トマトスープ…
特集・キャンペーン新商品『特別純米 杢左衛門』
美少年からついに新商品『特別純米 杢左衛門（もくざえもん）』が販売されました！ 杢左衛門について 時は江戸時代，菊池一帯の灌漑（かんがい）事業にその一生を捧げた河原杢左衛門（かわはるもくざえもん）。酒蔵「美少年」のある菊…
日本酒コラム日本酒の純米酒とは？美少年のおすすめをご紹介
「純米酒」は、香り高く米の旨味を存分に感じられる日本酒です。今回は、そんな美味しい純米酒の種類について説明します。加えて、熊本の酒蔵「美少年」から発売されているおすすめの純米酒をご紹介します。美味しい純米酒を知りたい方、…
日本酒コラム日本酒ができるまでの1年間。 酒造年度・BYの意味とは
日本国内のみならず海外からも注目を集めている日本酒。全国各地で多種多様の銘柄があり、同じブランドでも純米酒と大吟醸で風味が異なるなど、日本酒は奥が深いものです。 この記事では、購入時に参考となるラベルに明記された酒造年度…
日本酒コラム日本酒の美味しい割り方 基本から意外なアレンジまでご紹介
日本酒はそのまま飲むだけでなく、さまざまな飲み方が楽しめるお酒です。本記事では、お湯割り・水割り・氷割りなど日本酒の基本の割り方から意外な割り方まで、いろいろな割り方についてご紹介します。あまりお酒に強くない方でもアレン…
日本酒コラム日本酒を特徴づける精米歩合とは。お米を磨くと何が変わる？
日本酒のラベルには「精米歩合50％」などと記載されていますが、何を意味するのか気になっている方もいるのではないでしょうか。ここでは、精米歩合の定義や、これによってどのように日本酒が変化するのかについて解説していきます。 …
