特集・キャンペーン


日本酒に合う料理4選!今夜試したい簡単メニュー

日本酒をおいしくいただくために欠かせない「酒の肴」。 とはいえ、料理...



蔵見学限定の日本酒「學び舎」を限定販売!

蔵見学限定の日本酒「學び舎」を限定販売!

學び舎・期間限定販売について 本来は蔵見学へお越しいただいた方限定の特別な日...


日本酒の美味しさをキープする秘訣

日本酒の賞味期限はいつまで?開封前と後で変わる美味しさキープの秘訣

疑問に感じていた方もいらっしゃるかと思いますが、実は、日本酒には賞味期限がありません。 ...


誰かに話したくなるお酒の豆知識

焼酎と日本酒の違いは?誰かに話したくなるお酒の豆知識

日本が誇るお酒である焼酎と日本酒について、改めて問われると説明できない方は多いのではないでしょうか。 ...


【日本酒豆知識】甘口と辛口の違いとは?

日本酒は、何をもって甘口と辛口が決まるか、ご存じでない方も多いでしょう。日本酒の甘口と辛口を決定づけるにあたり、日本酒度・酸度・甘辛度がそのカギを握りま...


樽酒の簡単な開け方と美味しさのヒミツ

何かを盛大にお祝いする場合のイベントといえば、鏡割りを思い浮かべる方もいるでしょう。 ...


全米日本酒歓評会 金賞受賞

金賞受賞 大吟醸菊池について 全米日本酒歓評会とは 杜氏のコメント ...


実は美味しい!熊本の外せない日本酒一覧

県内の生活用水の約8割を天然地下水でまかなう熊本は、「水の国」と呼ばれることもあります。ここでは、その「水の国」熊本で美味しいと評判の日本酒を、ピックアップしてご紹介します。熊本の日本酒に興味のある...


初心者でも飲みやすい!日本酒「美少年」の魅力とは?

日本酒に興味があり、大吟醸や吟醸酒などいろいろ試して見たい方や、日本酒好きのお知り合いへこだわりのギフトを贈りたい方に、ぜひ試していただきたいのが、熊本の銘酒「美少年」です。熊本県の豊かな自然の中で...


純米吟醸と吟醸の違いは何?

「日本酒を飲んでみたいけど、どう選んだらいいかわからない」「日本酒が好きでよく飲んでいるけれど、その名前の意味をきちんと知らない」という方のために、純米吟醸酒と吟醸酒について詳しくご紹介します。 ...


プレゼントにおすすめ!美味しい日本酒一覧

「日本酒が好きな家族や友人にプレゼントしたいけれど、どの日本酒がいいのかわからない」「日本酒が好きで、もっと楽しみたい」という方におすすめなのが、美少年酒造の日本酒です。 江戸時代から続く伝統製法...