「酒蔵 美少年」純米酒部門 プラチナ賞/金賞 W受賞

フランスのソムリエが審査 日本酒コンクール「KURA MASTER」

フランスで2017年から開催されている日本酒のコンクール、KURA MASTER。

日本酒のコンクールは様ざま存在しますが、KURA MASTERはフランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクールです。
審査員は、フランス人のソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方々が中心。
全ての出品酒はブラインドでティスティングが行われます。

試飲には、ワイングラスを使用するなど、日本の鑑評会とは一風変わったスタイルでの審査が特徴です。

~純米酒部門 W受賞~
KURA MASTER 受賞商品ラインナップはコチラ▼

~純米酒部門 プラチナ賞受賞~ 
純米酒 清夜

日常に溶け込む“名脇役”

日本料理はもちろん、フレンチにも。
どんな料理にも合わせられる、ふんわりと穏やかに香る逸品。

詳しくはこちら

~純米酒部門 金賞受賞~ 
純米吟醸 菊池

菊池の恵みが生みだした奇跡の味わい

熊本県産米と菊池の水で仕込んだ純米吟醸。
女性でも呑みやすいフルーティな香りが特徴。
※こちらの商品は熊本県菊池市とオンラインストア限定販売の商品です。

詳しくはこちら

杜氏より

この度パリで行われた「KURAMASTER 2019」純米酒部門にて、美少年より「清夜」がプラチナ賞を、「菊池」が金賞を受賞しました。

試行錯誤を重ねてつくり上げたお酒がこのような賞をいただき、大変嬉しく思っております。

これも、日頃より美少年を応援して励ましてくださる皆様のお陰と、感謝の気持ちで一杯です。
本当にありがとうございます。

これを糧に、更に美味しいお酒を造れるよう、さらに、地元菊池に貢献できるよう、精進してまいります。
この度の受賞をきっかけに、沢山の皆様に美少年のお酒を楽しんでいただけることを心より楽しみにしております。

藤江勇輔

~純米酒部門 プラチナ賞受賞~ 
純米酒 清夜

口中にふくよかな甘みが広がり、しっかりとした酸味が喉ごしをすっきりとさせる、飲みやすい食中酒です。香りは穏やかで飲み口はしっかり。
絞ってから生の状態で1ヶ月寝かせることで、どっしり感を持たせています。普段呑みにちょうど良いお酒です。

杜氏コメント
今日の晩酌は何にしようかな。というときに、気兼ねなく手にとっていただきたいお酒です。
お酒好きな方にぴったりのしっかりとした飲み口で、どんな料理にも合います。
内容量 720ml
原材料 米・米麹
度数 15度
美味しい飲み方 常温・冷やして・ぬる燗

相性のよいお料理

特に濃厚な料理との相性が抜群。肉料理や、脂っこい料理と合わせるのがおすすめ。

~純米酒部門 金賞受賞~ 
純米吟醸 菊池

低温発酵で丁寧に醸すことで、華やかな香りと甘みを最大限に引き出した香り豊かな味わいが特徴。
安心安全な水と、地元の米でおいしい日本酒を作りたいという熱い想いをもって、菊池出身の杜氏がつくりあげたお酒です。

杜氏コメント
菊池出身の私が、地元「熊本県菊池市」の良さを沢山の方に知っていただきたいと思い、熊本県産の米や菊池の水を使ってつくりました。
りんごを思わせるしっかりとしたフルーティな味わいで、女性の方にもおすすめです。
菊池の水の美味しさや米の香りをぜひ味わってください。
内容量 720ml
原材料 米・米麹
度数 15度
精米歩合 60%
美味しい飲み方 冷やして・常温・ぬる燗

相性のよいお料理

素材自体に自然でやわらかな甘みを持つものと相性が良い。特に、タレの甘さと菊池純米吟醸の甘さとの相性が抜群。

商品一覧

ワイングラスで日本酒を楽しもう! 
~香りを楽しむ日本酒の呑み方~

KURAMASTERでは、ワイングラスを使用して審査が行われます。
皆さんも、コンクールの審査員になった気持ちで、ワイングラスで日本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。
いつもと違った味わいを実感していただけますよ。

(1)香りの違いを楽しみましょう

ワインは香りを楽しむもの。
そのため、ワイングラスはワインの香りをもっとも引き出すようにつくられています。
ワイングラスで日本酒を楽しむことで、お猪口で味わうのとは違った香りの深さを楽しむことができます。
ソムリエのようにワイングラスに鼻を近づけて、香りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

(2)味の広がりを感じてみましょう

ワイングラスで味わうことで、口への入り方や舌の上の通り方、広がり方などが変わってきます。
普段お猪口で飲むのとは違う、甘みや酸味の違いをぜひ実感してみてください。
きっと、日本酒を楽しむ新たな世界への扉がひらけるはずです。