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日本酒の純米酒とは?美少年のおすすめをご紹介

「純米酒」は、香り高く米の旨味を存分に感じられる日本酒です。今回は、そんな美味しい純米酒の種類について説明します。 加えて、熊本の酒蔵「美少年」から発...


日本酒ができるまでの1年間。酒造年度・BYの意味とは

日本国内のみならず海外からも注目を集めている日本酒。全国各地で多種多様の銘柄があり、同じブランドでも純米酒と大吟醸で風味が異なるなど、日本酒は奥が深いもので...


日本酒の美味しい割り方 基本から意外なアレンジまでご紹介

日本酒はそのまま飲むだけでなく、さまざまな飲み方が楽しめるお酒です。本記事では、お湯割り・水割り・氷割りなど日本酒の基本の割り方から意外な割り方まで、いろいろな割り方につい...


日本酒を特徴づける精米歩合とは。お米を磨くと何が変わる?

日本酒のラベルには「精米歩合50%」などと記載されていますが、何を意味するのか気になっている方もいるのではないでしょうか。ここでは、精米歩合の定義や、これによってどのように...


焼酎の種類には何がある?甲乙・原料の違いを解説

焼酎の種類には何がある?甲乙・原料の違いを解説

焼酎の魅力をより楽しむためには、甲乙の違いや原料の種類について知っておくことが大切です。 本記事では、焼酎を最近嗜み始めた方などに向けて、より美味しく...


旨味と栄養分たっぷり!酒粕の美容・健康効果とは

旨味と栄養分たっぷり!酒粕の美容・健康効果とは

近年では店頭でも発酵食品として置かれるようになり、話題にのぼることも増えてきた酒粕。 栄養価の高い優れた食品で、美容や体質改善、ダイエットに役立つと聞...


日本酒の一合・一升って何ml?日本酒の単位「尺貫法」とは

日本酒の一合・一升って何ml?日本酒の単位「尺貫法」とは

晩酌などに日本酒をたしなむ方は少なくありません。 しかし一合徳利(とっくり)や一升瓶とは、厳密にはどれくらいの量か分からない、という方も多いようです。...


日本酒は太る?コロナ太りで気になるカロリーや飲み方を解説

日本酒は太る?コロナ太りで気になるカロリーや飲み方を解説

コロナ禍で自宅にいる時間が増え、食べ過ぎや運動不足で体重が増えていませんか。 「日本酒は太るから、ダイエットのために今はやめておこう」と考えている人も...


日本酒の飲み比べセットで好みのお酒を探そう!飲む順番のおすすめは?

日本酒の飲み比べセットで好みのお酒を探そう!飲む順番のおすすめは?

普段飲みなれている日本酒でも、種類や口にする順番を変えると味わいや雰囲気はだいぶ違ってきます。 日本酒を飲み比べる際は、どのような順番で試せばよいのでしょうか。 この記事で...


日本酒はアルコール度数が高い?悪酔いや二日酔いを防ぐ和らぎ水とは

日本酒はアルコール度数が高い?悪酔いや二日酔いを防ぐ和らぎ水とは

日本酒はアルコール度数が高く、悪酔い・二日酔いしやすいお酒というイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。 この記事では、本当に日本酒はアルコール度数が高く、悪酔い・二日酔いし...


日本酒の「冷酒」とは?「冷や酒」との違いと美味しい飲み方を解説

日本酒の「冷酒」とは?「冷や酒」との違いと美味しい飲み方を解説

日本酒は温度によって香りや味に微妙な違いが出るため、季節や気分に合わせてさまざまな飲み方ができるお酒です。 一方で日本酒の「冷酒」と「冷や酒」の違いがよくわからないという方も多い...


日本酒ラベルの見方。自分に合ったお酒を選んで家飲みをもっと楽しく!

日本酒ラベルの見方。自分に合ったお酒を選んで家飲みをもっと楽しく!

日本酒のラベルは、荒々しい筆文字やおしゃれなイラスト入りなどデザインも多岐にわたります。 まだ試したことがない日本酒を、表ラベルの雰囲気で選び、飲み口が自分好みだったときはうれし...